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旋转小火锅适合开在哪?奉上专业选址建议

发布时间:2019-04-09 发布人:旋转小火锅

传统火锅多是一群人围在一张桌上点餐,但这种模式对于独自来吃的消费者是不友好的,因此最近市场上出现了旋转小火锅。旋转小火锅类似于日本的回转寿司,坐在位子上自拿自煮,吸引了众多人前来光顾。那么,旋转小火锅适合开在哪?下面就看看专业人士给出的意见。

传统火锅多是一群人围在一张桌上点餐,但这种模式对于独自来吃的消费者是不友好的,因此最近市场上出现了旋转小火锅。旋转小火锅类似于日本的回转寿司,坐在位子上自拿自煮,吸引了众多人前来光顾。那么,旋转小火锅适合开在哪?下面就看看专业人士给出的意见。

一. 做好定位,再选择开店位置

宣传小火锅也有低中高档次的区分,比如说中低端的火锅,可能以蔬菜,肉类为主,价格不高,在社区,学校附近都很适合;但如果是高端火锅店,配置海鲜,牛肉,红酒等,那人均消费就大大提高,这时候选址就要去中心商场和繁华街道,这样才能保证有足够的目标人群。

所以选址并没有一个统一的标准,适合开在哪取决于你的定位,定价和目标人群,只有搞清楚了这些,才能真正知道开在哪最为合适。

二. 不要盲目进入竞争激烈的位置

许多人都喜欢将旋转小火锅开在餐饮的聚集地,诚然那里有着大量的目标人群,但也相应的会有同行的竞争,比如说传统的火锅店,类似的旋转火锅,这样子很可能陷入租金压力大,竞争激烈的情况,对于本身没有经验和优势的新手来说是有很大挑战,建议轻易不要冒险。

三. 周边交通便利,有停车区域

火锅店不同于其他快餐,它的就餐时间相对较长,通常在一小时以上,如果周边交通不便利,没有很好的停车位置,很有可能变得很拥挤,后来的顾客没有停车的位置。正常来说,旋转小火锅可以稍稍偏离商业中心,考虑次要的人流集中地点,这样的效果也许会更好。

 

旋转小火锅适合开在哪?上面就是小编今天为大家带来的选址技巧,大家不妨根据自己所在地的实际情况,综合店铺的定位,再选择合适的位置开店。当然大家也可以选择加盟火锅品牌,由总部帮你一起找到合适的位置。

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